martedì 20 agosto 2013

Zucchinegratinate ripiene di tonno di Ezia

Zucchine
Tonno in scatola
Capperi
Acciughe
Pane raffermo
parmigiano
Latte


Prendi le zucchine le tagli a metà e le metti nell'acqua bollente e cucinare per qualche minuto.
Nel frattempo metti il pane nel latte, sminuzzi le acciughe, i capperi,parmigiano e il tonno.
Quando le zucchine sono un po ammorbidite le scoli, le fai asciugare e togli la polpa nel mezzo, un poca le metti nel impasto. Poi le riempi con il composto una spolverata di pane grattugiato un filo d'olio ev e in forno a 200° per 20 minuti..o meno a seconda del forno

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