martedì 5 marzo 2013

Sugo alle verdure di Gisella



due coste di sedano
una carota
una zucchina
mezza cipolla
un peperone giallo
un bicchiere di salsa di pomodoro
un bicchiere di brodo vegetale

Tagliare le verdure a julienne nel robot; in una pastaiola versare due cucchiai di olio extravergine, le verdure e il pomodoro; cuocere per 2 minuti, quindi aggiungere il brodo vegetale portare a cottura per 15/20 minuti. Versare la pasta e farla saltare per due minuti

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