pasta del tipo corto
avanzi di formaggi giacenti in frigorifero
poco latte o panna
burro q.b.
sale e abbondante pepe
Intanto
che la pasta cuoce nell'acqua salata, mettere i formaggi (no zola)
tagliati a quadretti, in un tegamino con burro e un poco di latte.
Lasciar sciogliere per bene, condire la pasta e spolverare con abbondante pepe maginato al momento.
Mescolare e servire cremoso.
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