Biscotti integrali100 g di fiocchi di avena frullati
100g di amido di mais
150g di farina rimacinata
150g di farina 0
180g di zucchero di canna integrale
1 cucchiaio di miele di acacia
8 cucchiai rasi di olio exv
100g di latte
150g di acqua
1/2 bustina di ammoniaca
1 cucchiaio di bicarbonato
1/2 bacca di vaniglia
Mettere nel ken gli ingredienti solidi e sopra quelli liquidi, con la frusta k a vel bassa mescolare fino a composto morbido ma omogeneo. Coprire con pellicola e in frigo.
Per la forma ho fatto rotoli che ho tagliato e ogni pezzo l'ho schiacciato sullo zucchero
Forno ventilato a 180° x 15 minuti
Nessun commento:
Posta un commento