Pasticcio di mele di Cristina

ingredienti
3 mele golden, 50 gr. di uvetta sultanina, amaretti sbriciolati qb, 3 bianchi d'uovo, zucchero

Ho tagliato a fettine abbastanza sottili le mele e le ho messe in un contenitore da forno. Tra uno strato e l'altro ho messo ì'uvetta. Alla fine ho coperto il tutto con gli amaretti schiacciati prima in un sacchetto. Ho montato a neve tre albumi con lo zucchero e quando ben montati li ho messi sopra a tutto. Forno preriscaldato a 100° per minimo 1 ora.
io avendo un forno con temperatura minma di 140° ho cotto per 30 minuti, ma la meringa non è venuta proprio come una meringa, ma era buona ugualmente.
Per il mio gusto è da mangiare abbastanza caldo.