le foglioline di 8 carote
1 patata grande
un pugno di scalogni piccolini
brodo vegetale
olio exv pochissimo
Lavare bene le foglioline e fare la patata a pezzetti
pulire gli scalogni e dividerli a metà
nella pentola mettere gli scalogni e il filo d'olio, dopo poco le patate e le foglioline di carota, fare insaporire, coprire con il brodo vegetale chiudere con coperchio e lasciare cuocere una ventina di minuti.
Frullare con minipimer lasciando alcune patatine intere
Nessun commento:
Posta un commento