Torta di mele veloce e leggera di Giolli

2 mele
3 uova
1 vasetto di Yogurt bianco (activia 0,1)
180 g di zucchero
150 g di frumina
150 di farina
1 bustina di lievito
aroma vaniglia
aroma mandorla

Ho grattugiato le mele con la grattugia grossa.
Ho sbattuto le uova con lo zucchero, ho aggiunto lo yogurt, gli aromi e le farine setacciate assieme al lievito. Per ultimo ho incorporato le mele e ho messo in forno a 180° per 40 minuti.
E' venuta buonissima.