funghi galletti
olio e poco burro
1 pezzettino di carota
1 pezzetto di cipolla
prezzemolo
aglio
1 po’ di concentrato di pomodoro Mutti
sale e pepe
Preparare un soffittino con la carota, la cipolla il prezzemolo e l’aglio (se non piace non tritarlo)
Aggiungere i funghi e portarli a cottura, aggiungendo brodo vegetale se occorre.Salare e pepare e unire un poco di concentrato di pomodoro diluito con poca brodo.
Lasciare addensare il sughetto e servire.
Nessun commento:
Posta un commento