giovedì 27 ottobre 2011

Pasta e cavolfiore gratinata di Aurora


3 nidi di paglia e fieno lessata al dente.
mezzo litro di bechamelle fatta con 50 g di burro, 50 g di farina, mezzo litro di latte e sale.
Parmigiano grattugiato
1 cavolfiore diviso a cimette e lessato al vapore.

Mettere nella teglia (io ho usato il piatto crisp) ricoperta di carta forno uno strato di cavolfiore lessato.

Aggiugere la pasta lessata alla bechamelle e unire un dose generosa di parmigiano.

Versare il tutto sopra il cavolfiore...

Infornare... io ho usato la funzione Crisp per 15 minuti... in un forno normale aspettate che faccia la crosticina

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