200 gr di fichi sbucciati,
200 gr di panna da cucina,
1 dl di latte,
100 gr di zucchero,
1 bicchierino di rum (ambrato)
Il gelato alla frutta è sempre gradito e avendo tanti fichi negli alberi ho preparato anche il gelato senza la gelatiera, mettendo nel frullatore i fichi sbucciati con la panna, il latte, lo zucchero ed il rum, dopo avere frullato per qualche minuto ho conservato nel freezer il composto ottenuto e frullato ancora dopo circa mezz'ora. Il risultato è stato ottimo, bisogna toglierlo dal freezer circa dieci minuti prima di consumarlo affinchè si ammorbidisca un poco.
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