martedì 12 aprile 2011

Crostata sbriciolata ai frutti di bosco di Tiziana



2 uova
200 gr zucchero
100 gr fecola
200 gr burro
200 gr marmellata di mele
450 gr farina
100 gr frutti di bosco surgelati
1 pizzico di lievito per dolci


Rimescolare le polveri, poi aggiungere l'uovo e impastare bene. Aggiungere poi il burro ammorbidito. Dividere la pasta in tre parti, una di queste porla in congelatore. L'altra spianarla sulla teglia da forno all'altezza di 1 cm circa. Cospargervi sopra la marmellata e i frutti di bosco
Prendere dal freezer la rimanente pasta e grattugiarla sopra alla crostata.Infornare a 180 gradi per circa mezz'ora, estrarre e tagliare i quadretti finchè caldi

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