venerdì 22 aprile 2011

Crostata di mele di Maria

X 2 crostate,
6 mele grosse, sbucciate e tagliate a fette sottile, un cucchiaino di cannella 50gr, di zucchero vanilla essenze, zucchero extra,
2 cucchiaini di maizena
4 fogli di pasta frolla surgelata

nello stampo imburrato o rivestito con carta forno foderatelo con la frolla , in una ciotola sbattete bene le uova la maizena cannella, i 50gr, di zucchero e vanilla, con un pennello spalmate bene sulla sfoglia, l'uovo sbattuto riempitela di mele spargete sopra lo zucchero extra, spennellatela ancora di uovo,
copritela con l' altro foglio, fatevi dei taglietti sopra sbizzarritevi con i disegnini,
spennellate ancora, cospargete con zucchero,
infornate la crostata x 40 minuti a 190°

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