domenica 27 febbraio 2011

Biscotti all'anice di Maria

500 di farina 00
230 di burro
180 di zucchero a velo
2 uova
la buccia grattugiata di un limone
1 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
1 bicchierino di liquore all'anice

Per decorare:
un albume
nocciole o mandorle

Lavorare tutti gli ingredienti con la frusta K, fare un panetto,
• avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo per 40 minuti.
Passato tale tempo ,fare dei lunghi cordoncini ,e poi tagliarli e formare delle ciambelline.
• Spennellarle con l'albume sbattuto
Passarle nelle mandorle o nocciole tritate finemente dalla parte pennellata.
Metterle su carta forno in una teglia
infornare a 180° 12-15 minuti
NON DEVONO ESSERE MOLO COLORITI

Nessun commento:

Posta un commento