domenica 16 gennaio 2011

Mandorle al cioccolato

Uguale quantità di mandorle non pelate e di cioccolato fondente di buona qualità.
Tostare leggermente le mandorle e lasciarle raffreddare.
In una pentola adatta per il bagno maria mettere il cioccolato e farlo sciogliere.
Quando è ben sciolto aggiungerci le mandorle fredde, e spegnere il fuoco sotto il cioccolato.
Mescolare bene, facendo ricoprire le mandorle.
Predisporre i pirottini e, con l'aiuto di due cucchiaini, mettere 4 o 5 mandorle nei pirottini.
Lasciar raffreddare a temperatura a mbiente.
Si possono utilizzare anche le nocciole e son meglio dei famosi baci p.......
Se non si consumano immediatamente, si possono conservare nelle scatole di latta

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