Ho messo gli agoni e le trotelle a insaporire in una ciotola con succo di limone
Ho preso la griglia, l'ho foderata di carta di alluminio e l'ho scaldata, ho fatto cuocere i pesci, nel cui ventre avevo messo aglio a fettine, rosmarino e fette di limone 6 minuti per lato, quando l'ho rigirato la pelle è restata sulla carta d'alluminio
Appena cotti li ho privati delle spine e conditi con limone olio rosmarino e sale di Aurora
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