sabato 23 ottobre 2010

tempura di gamberetti e shiitake con salsina di simov




due gamberetti tagliati a "farfalla", dei funghi freschi shiitake.
per la salsina servono: cetriolo, peperoncini, aglio, coriandolo fresco, zenzero fresco, salsa di soia, brodo, aceto balsamico, olio di sesamo, salsa di pesce, succo di lime.
tritare tutti gli ingredienti fini fini e mischiare con i liquidi

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