insalata di spaghettini di riso (o soia) con nastri di cetriolo, lime, tacchino marinato, peperoncino e coriandolo fresco
preparare a parte gli spaghettini e condirli con succo di lime, un filino di salsa di pesce, di soja, olio di sesamo e d'oliva (avevo solo quello, altrimenti di semi, che è neutro). tagliare a straccetti piccoli la carne e lasciarla marinare nella salsa di soia e di pesce. cuocerla in padella, tagliare a nastro il cetriolo, tritare il peperoncino e il coriandolo, decorare con due fettine di lime
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