1 kg zucchine o peperoni affettati a piacere
½ bicchiere di olio
½ bicchiere di aceto
½ bicchiere di aceto balsamico
trito di carote, cipolla e sedano
sale, pepe, salvia, basilico
1 cucchiaio di zucchero
Mettere in padella il tutto a freddo e cuocere per 5-7 minuti.
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