martedì 8 giugno 2010

Torta di Banane di Maria

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185gr, di burro morbido
1 tazza di zucchero
3 uova,
3 grosse banana, mature
2 tazze di farina lievitante,
1,1/2 cucchiaaino di bi-carbonato,
½ tazza di latte
Metodo;
Montare lo zucchero ,e il burro, affinche’ diventi cremoso,
Aggiungere le uova sbattute,
Aggiungere 1 banana soltanto, aggiungere, gli ingredienti secchi, sbatterli bene con la frusta, aggiungere il latte,
Aggiungere il resto delle banana, amalgamare bene
con la spatula o un cuchiaio di legno,
Rovesciare in un stampo rotondo circa 20cm,
Cucinare a forno preriscaldato a 180gr, per circa 35-40minuti
Fare la prova stecchino,
A cottura ultimata lasciae riposre dulla griglia per 10 minuti
Rovesciate la torta su una griglia, prima di trasferirla sul vassoio

Spolverate con noci tritate e zucchero a velo

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