3 uova
150g zucchero
succo di un'arancia
200g farina
1 bustina lievito
50 ml latte
50 ml olio semi
Lavorare a crema i tuorli con lo zucchero, poi unire il succo dell'arancia, l'olio, la farina e il lievito sciolto nel latte tiepido.
Montare a neve gli albumi e amalgamarli al composto.
Rovesciare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.
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