per due persone:
3hg. luganega tagliata a pezzi piccoli
2 scatole di borlotti
due cucchiai di passata di pomodoro rustica
peperoncino.
in una padella antiaderente fare rosolare la salsiccia. quando sara' bella dorata,
aggiungere i fagioli, la passata, il peperoncino e un bicchiere abbondante d'acqua.
portare a cottura a pentola scoperta,
fino a che il sugo non sara' della giusta consistenza ( circa mezz'ora)
servire ben caldo
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