300g di farina
2 cucchiaini di sale
una bustina di lievito di birra secco
acqua qb
preparare la pasta e lasciarla riposare coperta per 2 orette (io volevo farla prima ma mi sono distratta....)
poi tirarla sottile sottile (io l'ho prima divisa in due perché non ho abbastanza spazio), spalmarla con dell'olio di oliva e macinarci sopra o versarci sopra sale grosso, tagliarla a quadretti. metterli su una piastra oliata e cuocere in forno ventilato (o girarle a metà cottura) per circa 7 minuti a 200-220°
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