lunedì 14 settembre 2009

Pagro arrosto al MO di Fiorella

per due persone
un pagro per ogni commensale
6 cucchiaipane grattugiato
un po' di erbe ( cedrina, salvia, rosamrino, timo)
olio evo
sale pepe

in una ciotola mescolare sale, pepe e pane grattugiato.
aggiungere olio evo fino ad avere un composto morbido e compatto.
ora prepariamo il mo;scaldare il piatto crisp, con la funzione apposita per 4 minuti.
mettere gli odori all'interno dei pesci e impanarli per bene.
sistemarli sul piatto crisp scaldato e
irrorato con un filo d'olio
5 minuti 750w funzione crisp
voltare i pesci
altri 5 minuti come sopra
inserire nel mo la griglia alzapiatto
altri 5 minuti ma con funzione
grill.
lasciare riposare un paio di minuti e servire

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