Insalata di pollo di Aurora

Carne di pollo, allo spiedo, arrosto, lesso...
Un finocchio tagliato sottile con la mandolina
Un gambo di sedano bianco tagliato sottile
Sfogliare la carne di pollo e metterla in un'insalatiera con il finocchio tagliato e il sedano.
Maionese allo yogurt o maionese normale
Condire con la maionese